9月4日部分地区猪肉价格继续下跌，会一跌不起吗？年底的猪肉价格会如何？
今天是公历的9月4日，农历的8月初6，从进入到9月份以后，猪肉价格一直处于下跌状态，今天是12省猪价下跌，这对于上个月来说，是不敢想的事情。我们先来看一下今天的猪价，从下图中可以看出来，广东省的猪价还是领跑全国，依然处于上涨状态，其他猪价较高的省份，猪价趋于稳中下跌的状态。如此多的省份猪价处于下跌，此后会一跌不起吗？年底时猪肉价格会是如何呢？
虽然进入九月以后猪价一路下跌，但是并不会出现一跌不起的情况。原因一，养猪行业虽然已经慢慢回暖，但是生猪存栏量还是很少，现在的生猪存栏量只有去年的百分之四十五左右，今年的生猪存栏量也是十年内的最低值，虽然现在各地已经纷纷鼓励养猪养猪，但是非瘟还没有彻底稳定，很多养猪户也是处于观望状态，虽然也在加大生猪存栏，但是数量并不是很大，所以短时间内我国还是处于缺猪状态，所以虽然猪价有所下降，但是下跌幅度在短时间内并不会太大。
原因二，虽然现在储备肉在不断放出，目前来说对鲜肉价格有所冲击，但是储备肉的肉量总是有限的，只能解一时燃眉之急。当储备肉不断放出后，还要不断的购进新鲜猪肉作为储备肉来储存，所以在猪价有所缓和后，储备肉便停止放出，并开始大量收购新鲜猪肉用来储存。
原因三，近日大家很关心进口肉的问题，我国从阿根廷进口的300吨猪肉已经扬扬帆起航，但是对于每年要消耗5000万吨的我国来说，300吨猪肉量实在是太少太少，所以对猪价的影响也很小。
综上所述，虽然进入九月后猪价开始下降，但是大家也可以看出来，目前下降的浮动并不是很大，在此后很长一段时间也是如此，不过不断下降的猪肉也可以消除大家吃不起猪肉的想法。
距离过年还有不到5个月的时间，现在养猪的话到出栏需要3-4个月的时间，相信很多养猪户会看重今年的生猪市场，会在近期补栏到过年时卖个好价钱，所以今年的猪肉在年底时到价格会和现在相差不大，在20元-25元之间，虽然养猪户会加大存栏量，但是要想赶超去年生猪存栏量，还是有一段距离的。
9月4日部分地区猪肉价格继续下跌，会一跌不起吗？年底的猪肉价格会如何？
“肉价” 现如今成了 大街小巷 共所议论的话题，其价位的持续高涨的局面点燃起今年市场做多的热情。在进入9月以来，各地的肉价接连回落，前期以华南地区回落为主，近期以东北、华北地区回落居多。经过了这一波大涨后近期的回落属于正常的价位调整，并非趋势性的反转。比如从跌幅可以了解到：回落的幅度并不大，每公斤在5毛钱左右。而且9月4日回落的地区跌幅在缩小。
有人说，养猪业是今年最眼热的一个职业，特别是售猪一头的利润上千元，在众多养殖业中属于佼佼者。在基层一些养猪户以及养猪企业了解到，肥猪的出售一头利润最高能达到1500元，多数在1200元左右。对一些养殖户而言，其利润达到了历史最高水平，也趁机积极进行补栏，争取在好的行情下获得更大的收益。
为啥小希认为9月4日后猪肉价格不会继续下跌回落呢？
一方面，下跌的空间有限。行情波动为例，几天的时间里涨、跌交替出现，可以看出并非是真正的跌势状态。对屠宰企业以及收购商而言，他们希望猪价回落，也有因素是他们压低了收购价降低收猪成本，提高中间收猪、售猪等环节的利润，毕竟通过短期间内猪肉价格回落的假象，让养猪人士误以为是下跌趋势赶紧售猪。而对于养猪户而言，在此时回落的行情中，他们采取了惜售压拦的做法，有该卖的猪却继续育养不卖。所以整体的猪肉价位行情跌、涨夹杂其中，属于僵持不下的状态。
另一方面，未来猪肉的需求量将稳步增加。进入了九月等于进入了“金九银十”的局面，9月份里有“中秋节”，过后有“十月一”，这两个节日能在很大程度上提振了消费，拉动肉价上调。夏季是传统的猪肉需求低迷季节，高温天气不利于猪肉的持续消费。在今年的夏季期间肉价却异常高涨，那么可以说进去了高需求旺季肉价涨的动力会更足，涨势会大于夏季非需求旺季。
目前距离年底还有5个月的时间，目前各地的猪育养能力还不充足，可以说未来一段时间内供应紧张还会出现。同时国家也适时投放中央储备冻肉、并积极进口国外猪肉。可实际投放的的中央储备冻肉和进口猪肉合计规模才二三百万吨，与总体的猪肉总消费五千万吨相比，还处于弱势，并不会对总的需求起大的缓解作用，所以供应紧张局面依旧存在，涨还是会继续的。目前主流肉价25---28元/公斤，预计在年底时能涨至28--32元/公斤，涨幅在现价的基础上上浮10--15%。
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我觉得可能性不大，原因我个人分析有以下几个：
一、由于非洲猪瘟的影响，存栏量大幅下滑，农业农村部给的数据是减少30%，但我们身在一线的都知道，远远不止这个数字。就我们四川来说，很多地方基本都没有猪了，我老家的村，一头猪都没有了。
二、国家出台了一系列的政策，但就算是马上开始，也有一个过程，母猪怀孕得114天吧？小猪生下来到长大怎么也得五个月吧？还不计算培育后备母猪这些过程。
三、猪肉消费虽然有一定的下滑，包括我身边的亲戚朋友，都很少买猪肉吃，但能坚持多久呢？反正我半个月不吃猪肉就心慌慌。
所以从供需关系来看，应该不可能出现一直下跌的。
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