减肥期间怎么吃才能瘦？
关于减肥，你需要知道2点。
1. 减肥的方法只有一个，就是摄入的能量要小于消耗的能量，体重就会慢慢下去。换句话说就是管住嘴、迈开腿。
2. 在控制热量摄入的前提下要保证营养的均衡。
根据你的说法，每天早上1杯牛奶、1个鸡蛋；中午半碗米饭吃点菜；晚上一个鸡蛋，每天摄入的总热量在600大卡左右，除非你的基础代谢低于600大卡（可能性非常小），那么你是一定会瘦的。
但是你目前的饮食类等于是节食减肥，节食减肥刚开始会快速减轻体重，但往往以丢失水分和肌肉为代价，并不能单纯的减少脂肪。节食减肥到一段时间之后，体重下降就会停止。
体重停止的原因是：在体重明显下降时，身体随之做出代谢改变，即“代谢适应”，主要包括减少热量消耗（降低基础代谢率和减少非运动热消耗），增加食物的吸收效率，从而使减重变得困难。
也就是说，即使你吃的很少，但由于身体消耗的热量也变少了，因此摄入的热量与消耗的热量重新达到平衡，体重自然降不下去。
给你的建议是：调整饮食，增加运动，唯有这样才能减重成功。
控制热量的前提下调整饮食结构：增加绿叶蔬菜的摄入量（建议焯水吃），主食粗细搭配。例如，饮食可以这样调整：
早餐调整为一碗燕麦牛奶，一个鸡蛋。
感谢邀请，简单来说您的问题就是吃得少为什么还不瘦？这种减肥方法叫做节食，您虽然在吃东西，但是吃的太少了。
节食减肥开始的时候速度会比较快，因为你确实限制了能量摄入，食物中的能量不能满足人体活动需要，自然就会消耗体内储存的。但慢慢的速度会减慢，甚至停止不动，原因是身体自我调节，降低了自身能量的消耗，吃进去的东西会优先储存。储存的多，消耗的少，你的体重还怎么减呢？所以就不瘦了。
1、基础代谢降低
人体摄入的能量除了要供给我们活动、学习、工作以外，还要保证身体自身代谢的需要。简单来说身体自身代谢活动需要的能量就是基础代谢。为了节约能量基础代谢降低了，而基础代谢率一旦降低，再想提高就比较难了。
2、皮肤变松弛
减肥速度过快，会让皮肤跟不上体重下降的速度，此时会出现皮肤下面的肥肉已经没有了，但是皮肤并没有回缩回去，就会出现皮肤松弛。很多客户来找我的时候就提出说自己节食减肥皮肤松了，有没有什么办法可以解决的。办法就是做手术吧，如果皮肤松弛严重的话，靠运动调理也很难恢复的。
3、反弹速度快
上面我讲过节食减肥基础代谢率会降低，这个降低是会持续的，等我们恢复饮食的时候，基础代谢率还是低的。此时就相当于我们摄入的能量要远高于我们消耗的能量，所以体重会迅速反弹，并且高于减肥前体重的可能性很大。
颖食营养说重点：整个一日三餐的饮食食物比较单一，基本上蛋白质的摄入来源就是鸡蛋，也就是高蛋白低碳水的形式，并且缺少维生素、矿物质、膳食纤维等营养元素，身体的细胞组织没有营养，那也不能完成新陈代谢，就更不会变得更瘦了。
改变饮食结构更有助于减肥。
人体需要的营养素有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水、膳食纤维，缺一不可，并且每天都要有比例适当分配，才能够让能量控制，营养均衡充分，细胞组织使用的才会分配比较恰当，也就不会有多余的储存在体内，行程脂肪。每餐中，至少有一个拳头的优质碳水、一个拳头的优质蛋白、两个拳头的蔬菜，这样才可以。所以要想减肥的人一定要先改变自己的饮食结构，不能每天的食物追求能量的减少，而数量也随之减少，种类也随之减少，这样并不能达到很好的减肥目的。
减肥根据自己的身体情况来量身定制。
减肥是因材施教的，需要根据自己的体质、自己的饮食习惯、生活方式、生活习惯、运动习惯等来进行调整，这样才能制定出符合自己的减肥计划。目标体重可以使用身高-105则是标准体重，可以根据实际体重与标准体重进行对比，差额按照一月减1-2斤的目标来进行减重。循序渐进，不要想急速瘦身，对身体无益。
改变调整饮食，加之运动，会慢慢地瘦和变得更好。
你的这份饮食计划，全天热量没有1000大卡，按理说可以瘦下来，但是却没看见明显的效果。
实际主要原因还是在于运动太少，另一点就是额外吃了一些零食。
光吃不练自然效果不好，偷吃零食同样也会影响减肥效果。
目前你的饮食计划是：
早餐：1个鸡蛋+1杯牛奶（1个鸡蛋75大卡，1杯牛奶算250ml，热量135大卡）
午餐：半碗米饭+菜若干（半碗米饭100g，热量115大卡；吃得菜不详，算200大卡）
晚餐：1个鸡蛋（热量75大卡）
这样计算：早餐热量为210大卡，午餐热量为315大卡，晚餐热量为75大卡。
你全天所吃的食物热量共计为600大卡（如果你的午餐菜吃得少，可能还要低于600大卡）。
你的这份饮食计划热量很低，尤其是早餐和晚餐设计得非常不合理。
我来回答这个问题！
你好。我也正在减肥！刚开始我也是各种减肥方法用尽了，把自己折腾瘦下来，没多久又复胖回去！苦不堪言！
后来，自己慢慢学习了一套减肥方法，从20年的2月20号开始减肥。到今天快五个月瘦了20斤，虽然不是很多，但是再也不用饿肚子了[流泪]
我来总结几点：
1：早餐一定要吃！而且要吃饱！碳水+蛋白质+维生素一样不能少。
2: 午餐七分饱，碳水一个拳头👊大小，蛋白质是碳水的一半，维生素吃饱。
3：晚餐可以吃水煮菜或者低糖水果！
每天一定要吃够自己的基础新陈代谢，要不然影响身体健康，身体是革命的本钱，不能因为减肥不要命不是？
主食可以用粗粮代替，小米，南瓜，红薯，紫薯，土豆，山药都是主食！
肉类可以多吃牛肉，鸡肉，鸭肉，鱼虾！全部都是优质蛋白
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