栽培辣椒如何播种？
辣椒是我国广大地区人民特别喜欢吃的一种蔬菜，可以说是无辣不欢，有些地方甚至离不开。辣椒除了改善食物口味之外，还有温中散寒、健胃消食的功效，还含有大量的维生素C。那么如何栽培无公害辣椒?如何保证辣椒高产?
1.播前准备
辣椒虽然喜欢吃的人群很广，但却并不是适宜广大地区栽培，首先要选择保墒能力较好、地势平坦、肥沃、便于灌溉的地块，整理好土地。其次要选用适合当地气候和生态条件的优良品种。最后要在播前要将种子进行浸种,浸泡大概半天后,洗净甩干,便可播种。
2.播种栽植
由于辣椒根系生长分布较浅,不耐干旱,因此对选用的地块要深耕细作,施足基肥,每亩施腐熟有机肥2顿左右。整理好栽种畦,一般选用的畦宽1.5 米左右,沟宽0.5米左右,沟深0.2米左右,在畦中间铺上地膜。栽植应在阴天或晴天下午进行,在做好的畦上栽种2株,以行距0.5米左右、株距0.3米左右，栽后要及时浇水。
3.田间管理
栽后一周后要及时查看苗子存活情况,及时补植，确保全苗成活。地膜覆盖栽培抑制了水分蒸发,可适当减少浇水量。浇水的同时也要注意追肥，一般在浇水的时候加适量尿素和复合肥,同时也要进行叶面追肥，促进叶子的生长。
4.病虫害防治
辣椒常见的有炭疽病、灰霉病、疫病等病害,有常见的蚜虫、红蜘蛛、烟粉虱等虫害。因此要根据具体的病虫害选用恰当的药水进行防治。同时也可以采用以虫治虫、以菌治虫、以菌控病等方式，利用印楝油、苦楝、苦皮藤、烟碱等植物源农药防治多种害虫等方法预防和减轻苗期、大田病虫害的发生和危害。
5.采摘丰收
当辣椒表皮光滑、肉层较厚、肉质脆硬时表明辣椒已经可以食用了，就开始采收了。辣椒需要采摘，采收时最好选在晴天上午露水干后进行,采摘的时候时手要放轻，同时要做好分类存放。
以上就是辣椒栽培的整个最基本的播种过程，你学会了吗？
载培辣椒如何播种？
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载培辣椒，首先要了解辣椒和自己土壤情况和当地气候等因素，下面二宝给大家讲讲我们重庆是怎么载培辣椒如何播种的：
我们家做了很多年辣椒苗，但是种子都是种子公司购买的，很多品种种子自己留种还是不是很好的，以前试过“早杂二号”，自己留种远不如种子公司购买的种子，(自己留种少量种植小米辣过是可以)
辣椒催芽可用50-55度温水浸种，但时间不能超过15分钟，选用出芽率在80%的优质种。如果催芽温度在25度以下，则需至少7天才能发芽。
辣椒种子发芽适宜温度为25-30度，植株生长适宜温度25-30度，夜间18-20度。
辣椒需水量不大，既不耐旱也不耐涝，但喜湿润，生长中应经常保持土壤湿润，见干见湿。空气中相对湿度60%-70%为宜，所以覆盖地膜保持土壤湿润是可取的。
辣椒要求土层深厚，排水良好，疏松肥沃的(砂质)土壤最好，土壤PH为中性可偏酸为宜。
辣椒一般每生产1000千克果实需吸收纯氮3-5千克、磷0.6-1.1千克、钾5-6.5千克、钙0.5-0.7千克，对氮、磷、钾、钙等的需求比例大体为1:0.2:1.4:0.43。苗期对氮肥需求量较少，进入结果期后对氮、磷、钾肥的需求量较大(占60%)。
浸种期间要反复措洗，把种皮上的附着物彻底洗净，将浸泡好的种子稍晾后再催芽。配制肥沃、疏松保水性强的苗床土(可自制营养罐育苗)，苗期长时适当施肥。
育苗时每个育苗口(罐)下种1-2粒，后移植、栽培(辣椒管理以前相关问答有补充说明)。
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辣椒作为常用的蔬菜，在全国广泛种植。对于江西老表来说，在农村几乎每家每户会种植一些辣椒。其他蔬菜可以少种点甚至不种植但辣椒一定会种植。昕瑞生态每年都会种植一些辣椒，茄子，很少种植苦瓜等其他蔬菜。家里没矿但有土地有菜园，在农村只好自己种植一些蔬菜瓜果，在当地农村每家每户都会种植辣椒，自己种植的自己吃也不打农药，吃的放心。
在当地农村有一种自留种子的辣椒，我们叫做“本地辣椒”。下图就是“本地辣椒”在9月底还是长的非常旺盛。一般会挑一些品相好，无虫害的红辣椒晒干留种，明年春天3月份就可以播种了。
辣椒露地播种一般在4月份（江西的气候条件下），气温达到15℃以上。也可以采用小拱棚或者大棚保温提前在2~3月份播种。松土整地，整平土壤，菜园土一般每亩施500~1000kg农家肥。如果用化肥，不清楚具体多少，在当地农村一般施用复合肥，大概在30kg/亩，当地农村很少使用化肥具体多少量还得参考农技专家建议。辣椒种子洒在土壤表面，再在辣椒种子上覆盖一层薄约6~10mm的土壤，昕瑞生态当地农村还会铺一层薄薄的稻草，保水保肥，还可以防鸟。
一般会隔两三天洒水，保持土壤湿润。铺的稻草作用很大，可以保水保肥，也可以防止雨水或者浇水时冲刷土壤，把辣椒种子上的土壤冲走。有些人育秧杯播种辣椒，不过在昕瑞生态当地农村主要使用撒播。
以上只是昕瑞生态当地农村，按照传统的辣椒种植方法播种，主要是使用农家肥，不使用农药的播种方法。如果用化肥，不清楚需要什么化肥更好，也不清楚需要什么农药。
辣椒播种前苗床应先浇足底水，使床士含有充足的水分，浇足底水的标准是8-10厘米内的土层都湿润。底水全部渗下后，先在床面撒1薄层过筛的细土，以防播种时种子外层裹上泥浆，影响呼吸和出苗，然后播种。
甜椒一般采用撒播，为使种子播得均匀，常用干土或细煤灰拌种后再播，播后及时覆盖过筛的营养土1-1.5厘米厚。覆土的主要作用是保护种子的幼芽，使幼芽周围有充足的水分、空气和适宜的温度，避免风干、日晒致死，为幼苗提供营养。
覆土后再盖1层地膜，可起到保温保湿的作用。播种宜选晴天上午进行，以利播后床内温度的升高，播种后加盖小拱棚，有利于尽快出苗。
需要注意的是，保证畦面温度达到20℃以上，白天保持28-30℃，晚上18-20℃，一般5-6天即可出苗。不能让土壤板结，否则影响种子幼苗的生长。还要注意观察出苗情况。如擂种后一段时间后不出苗，应拨开床土检查种子，及时采取补救措施。
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辣椒是农村栽种比较普遍的蔬菜，通常跟茄子的种植时间差不多，因为栽辣椒都是用“栽子”也就是辣椒苗，所以一般比较容易成活，但是要想种植好辣椒，要注意很多方面，要学会科学种植，才能吃上自家种的好辣椒。
首先就是栽种位置方面。辣椒要栽种在背风的洼地，“辣椒栽窝”说的就是辣椒要栽种在低洼的位置，因为辣椒茎干比较细弱，如果栽在毫无遮挡的位置，大风一来就容易伏倒，所以在刚种下时要预防被风刮坏，当然也不能种在坑坑洼洼存水不透气的地方，这样太不透风也是不行的。在土壤选择方面，种植辣椒什么土壤都可以，但最适合的是砂质土壤，这样种出来的辣椒个头会比较大，产量高。
在栽种时要注意株间距，一般辣椒在一个窝里要种一到两株，间距差不多40厘米左右，一种辣椒虽然不能种在风口上，但是也要注意通风，种的过于密集不利于辣椒通风，辣椒自然不会结的很好。
种辣椒不像种黄瓜，需要浇那么多水，辣椒还是比较耐旱的，水不需要浇的太多，但是肥料一定要及时跟上，比如氮磷钾肥都是辣椒比较需要的，在花期可以适当的多施一些磷、钾肥，至于氮肥在花期要控制用量，不然就会造成落花落果严重，自然就长不出好辣椒了。
辣椒在具体生长的过程中，我们不能把它种上之后就扔在那里不管，如果发现有蔫吧的辣椒秧苗，要及时的拔掉清除，补种一些好栽子，而且要把不好的栽子丢的远远的，不然扔在地里久了会感染到其他辣椒苗。种辣椒很重要的一点，还是要注意及时松土，保证土壤疏松肥沃，促进根系更快更好的扎根，提高抵抗外界不良环境的能力。
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