想学咖啡去哪里学？
先要清楚你学咖啡的目的啊。
如果是为了找份工作，去咖啡馆以学徒的身份学习就是了，基本的咖啡制作入门很快。
如果想系统地学，又愿意花学费，北京的CBC，铂澜，广州的咖啡沙龙，上海的王力，青岛的安琳，很多专业的咖啡学校的，上网搜索SCA（精品咖啡协会）课程，会有很多。
如果只是爱好兴趣，除了上课，去咖啡馆跟咖啡师多交流，还有就是多喝，其他知识都有一万小时定律，咖啡，也有个一万杯定律吧。
新人打算了解从事咖啡行业要么是做学徒要么是去培训，两者都有利有弊，其中最关键的一点是参加学院的培训费用会很高但是算是找到一个正确的入门方式，当咖啡学徒可能不需要交收学费，但是兴许会走很多弯路。
前者当学徒是很难学到一些核心的东西，毕竟店主不可能为你倾斜太多资源，或许人家只是想找一个服务员，再者的话，你能学到的东西受限于带你的师傅同时也受限于你所所在的店面。而咖啡学校就不同了，一个学校至少会有两到三名的老师给你授课，咖啡机也至少两台以上，烘焙机也至少有两台以上，然后就是接触的各种同学也是你专业水平的强大提升通道，更为全面系统的去接受咖啡体系。
第一个当然是王力了，毕竟财大气粗嘛，公司是2003年成立，一开始是做商贸和众多的连锁公司都有生意上的来往和合作。直到2013年才成立精品咖啡学院，开设了AE和AA的各种课程，
〖麦隆咖啡〗成立于2010年，开始是以店面经营为主。12年才成立了咖啡学院，同样也是按AE的标准设置课程。后来开设了烘焙工厂，邀请了两位世界冠军加入。
〖明谦咖啡〗创立于2011年，学院派主要成员。2014年成为Q-Grader认证考点，也非常热衷于参与各项展会，经常以讲座分享会等形式进行小规模的科普。也拥有自己的烘焙厂，学院和店面一体又互不干扰的模式也值得大家去学习。专注于精品咖啡的研发，几个店面都是以精品为主。
咖啡易学难精，期待学习以后大家一起好好交流(●—●)，共同进步，加油(ง •̀_•́)ง
我来回答下您的问题。学咖啡去哪里比较好，先要请问您是想从业还是爱好。因为目的不同，学习的方向也不相同。
一、如果说您想从业，想成为一名咖啡师，目前关于咖啡培训的学院非常多，我在北京学的，有几家不错，老师非常专业。相信其他城市有不少，您可以选择离自己家距离比较近，口碑比较好的。或者直接去咖啡店，很多咖啡店是招聘学徒工的，在那里您会学到咖啡的基础制作和作为咖啡师的基本要求，而且转正之后是有基础薪资，未尝不是一个比较好 的选择。
但是提醒一点，选择咖啡培训的学校需要避的坑，有一些咖啡店在运营一段时间后，就会加开咖啡师培训课程，但是这些往往更适合咖啡爱好者。
他们的培训也有考试，也会说自己非常专业，但是看吧，因为遇到过特别不专业的，所以建议您多选择几家看看，不要别人说什么就信了，一定要观察好再决定。
我个人感觉，这是咖啡店在经营中的一个运营手段，对想要从事咖啡事业的人或许有些用处，但意义不大。
二、如果说您纯属业余爱好，喜欢咖啡，想学习一下咖啡冲煮啊，了解一些咖啡知识，就不太必要去专业培训课程了。可以去上面说的咖啡店开的分享课上学，一般他们会有分享课和品鉴会，还有教意式拉花的，都是比较有趣的。这些教学咖啡店还是可以满足的。
三、个人认为咖啡学习最重要的一点，个人对咖啡的热爱，兴趣是最好的老师，主动的坚持不懈的自我学习才是正解。即便去了很专业的培训学校，得到了专业老师的教授，但是如果不入心，不走脑，不实践，学再多也没有意义，考个证书也不代表就是真正的咖啡师。
综上我认为学习咖啡需要专业培训，更需要不断的自我提升。咖啡的学习我认为是没有止境，没有学完这回事，千余种的风味因子需要我们去探究，有太多的味道需要我们去把控，有数不胜数的豆子要我们认识了解，咖啡的世界缤纷斑斓，充满神秘，又常常带来惊喜，这就是它让人欲罢不能，越了解越喜爱大原因吧。
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